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    迪庆气调冷库

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    气调迪庆冷库筹建气调库时,往往认为货源不成问题,待库建成后,在组织货源上却遇到麻烦,导致有些气调库因收不到足够的原料而效率低下。在质量方面,一是果农对贮藏果蔬质量的严格要求不了解,未能把好果蔬原料质量关,使得贮藏果蔬的原料质量很难控制,从而造成原料收购难,原料分级挑选处理难,影响了贮藏果蔬的质量;有些气调库限于人力、财力的不足,对入库果蔬未加严格挑选、检查,很难满足气调贮藏果蔬的质量要求。

    二是进入气调库贮藏的农产品,要求采收后不得超过4~8小时,最多不能超过48小时(部分北方水果)就应及时入库贮藏,才能保证其新鲜度;然而我国果园的传统做法是将果品采摘后堆积在一起,等到树上的果实全部采摘完后,再陆续分选、包装、准备外销或入库,前后时间最短也得在10小时左右,这样的果实入